COMO FOTOGRAFIAR

fotografiar comida con iluminación natural

 

Una de mis categorías de fotografía favoritas es comida y bebida. Hace unos años, publiqué un blog de cerveza y destaqué una “cerveza del día”, lo que significa que tenía que beber y fotografiar una cerveza todos los días. Era un poco excesivo, pero sin flash en ese momento, aprendí a usar la luz natural para fotografiar lo mejor posible.

Siéntese junto a una ventana y elija una mesa interesante

Tuve la suerte de visitar recientemente una cervecería local durante un recorrido fotográfico. Sabiendo que íbamos a venir, nos sentaron junto a una enorme puerta de garaje, completamente de plexiglás. Estaba soleado, pero no abrumador, lo que creaba una dinámica de luz absolutamente asombrosa.

Sentarse cerca de una ventana crea la oportunidad de una luz suave, que puede realzar la comida y hacer que los colores “resalten”.

Decidimos llevar nuestra comida a un patio cubierto al lado de donde estábamos sentados, con mesas comunitarias de madera para picnic. La madera hacía resaltar los platos blancos y brillar la colorida comida.

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Centrarse en aspectos específicos y mantenerse fiel a la visión culinaria

Con la comida, me gusta mirar cada aspecto del plato, eligiendo un elemento que capture mi visión. Esto es algo tan diminuto como un trozo de pimienta molida o una nuez. Normalmente elijo algunos objetos diferentes para cada plato.

Sin embargo, mi gran regla general es que no toques la comida hasta que termines de fotografiarla. No muevas las cosas. No cambies ningún aspecto. Quiero capturar una imagen 100% fiel a la visión del chef.

Mi única excepción: algo que claramente se supone que no debe estar allí (por ejemplo, una mota de salsa que salpicó). Lo limpiaré o lo limpiaré en el posprocesamiento.

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Hacer el giro

Me gusta disparar múltiples ángulos de comida si es posible. Los espacios reducidos a veces no permiten esto, pero regularmente disparo desde tres ángulos: arriba, de lado y de cerca con un ligero ángulo.

Pude exhibir tanto un plato completo como algunas tomas de cerca, mientras conservaba la atmósfera de la cervecería. Sin embargo, debes ser selectivo, teniendo en cuenta el fondo y los demás aspectos que son visibles en tu toma.

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Mantenga una apertura semiabierta

A menudo, cuando fotografío comida, desenfoco ligeramente el fondo para poder concentrarme más en el plato que tengo delante. Pero prefiero que los elementos que quiero enfocar sean nítidos y nítidos. Por lo general, termino eligiendo una apertura entre f / 4 af / 5.6. Esto me permite difuminar ligeramente el fondo y dejar que el plato brille.

Quiero mantener visibles los otros aspectos del plato, pero no tan nítidos. Al abrir más la apertura, af / 2.8 of / 1.4, siento que estos elementos no sean tan visibles, lo que quita el estado de ánimo de la fotografía.

Conclusión

La comida es una forma de arte. Y como fotógrafos, podemos capturar este arte. Si nada más, mantente fiel al plato. Su objetivo es fotografiar de una manera que resalte las habilidades culinarias del chef. Ayuda en términos de concluir una visión para su fotografía y también se presta a la simple pasión que viene con la comida.

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